Тестораскаточная машина «Ролл-авто»

Предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях кондитерской промышленности.

Категория:

Описание

Предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях кондитерской промышленности.

Предназначена для механизации процесса раскатки теста:

  • слоеного дрожжевого и бездрожжевого,
  • для приготовления лапши, хвороста, пельменей, национальных видов хлеба типа «лаваш» на предприятиях пищевой промышленности.

Профессиональная тестораскаточная машина «Ролл-авто» с автоматическим реверсом движения транспортеров и вращения раскатных валков обеспечивает получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Красивое равномерное слоение теста, приготовленного на машине «Ролл-авто», при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид. В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении. Автоматический реверс движения транспортеров и вращения раскатных валков максимально упрощает работу с машиной.

Характеристики

Номинальная потребляемая мощность

1,25 кВт

Номинальное напряжение

1N~220+PE В

Габаритные размеры (ДхШхВ)

3683х1053х1240 мм

Масса

250 кг

Влажность тестовых заготовок

41% – бездрожжевое для слоеных изделий
40 % — дрожжевое для слоеных изделий

Размеры транспортёров по ленте (ширина, длина)

582х1520 мм

Диапазон изменения зазора между раскатными валками

0-48 мм

Наименьший шаг изменения толщины пласта теста

3 мм — при толщине 18 мм и более
0.5 мм — при толщине менее 18 мм

Рекомендуемая масса порции теста

15 кг, не более