Печь обеспечивает выпечку широкого ассортимента изделий отличного качества без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенная поверхность, идеальный глянец.
Печь обеспечивает выпечку широкого ассортимента изделий отличного качества без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенная поверхность, идеальный глянец.
Возможна выпечка ассортимента мелкоштучных изделий на одном вращающемся стеллаже.
| Габаритные размеры (ДхШхВ) | 1117х1050х759 мм |
|---|---|
| Площадь выпечки | 2,7 м² |
| Размер подового листа | 400х600 мм |
| Диапазон установки температуры в пекарной камере | 50-300 |
| Производительность | Батон 0.5 кг (4 шт. на противне)20 шт. (при 5-ти ярусной загрузке) |
